Werte

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Werte

Das ist uns wichtig

Wir haben Ripperl nicht erfunden. Aber wir arbeiten seit 1974 an einer ziemlich perfekten Version und entwickeln uns ständig weiter. Unser Fokus liegt damals wie heute auf einem Essen in bester Qualität mit Lebensmitteln aus der unmittelbaren Region. Denn das gibt Sicherheit, schafft Vertrauen und schmeckt.

Wir kennen nicht jede Sau beim Namen.

Jeden unserer Bauern aber schon.

Saumäßig gut im Geschmack

Die Produkte stammen aus dem unmittelbaren Einzugsgebiet und wir verwenden nur Fleisch aus Österreich (4XAT) Unser System in allen Produktionsschritten ermöglicht uns eine schnelle, hochwertige und absolut frische Zubereitung der Ripperl in allen Varianten ohne Lebensmittelverschwendung, food waste war gestern.

Regionale Produzenten

“Unser jahrelanges Know-how und der Fokus auf Regionalität ermöglichen uns kurze Lagerwege und absolute Frische – die Basis für hochwertige Endprodukte ohne Lebensmittelverschwendung.” Hannes Roither, Markeninhaber Jack the Ripperl®

Lebensmittel

Gourmetfein, Michaelnbach, OÖ: Ripperl
Stadler‘s Bio Eis, Putzleinsdorf, OÖ
Grabmayr, Eferding, OÖ: Gemüse
Lebingerhof, St. Georgen an der Gusen, OÖ: Kartoffeln & Kernöl
Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.: Thai Curry Dip & Sweet Smoked BBQ Sauce
Almi, Oftering, OÖ: Gewürze
Speckup®️, St. Veit im Mühlkreis, OÖ

Getränke

Schurm‘s Hofladen, Lichtenberg, OÖ: Säfte
Peter Affenzeller – Whiskey Destillerie, Alberndorf, OÖ: Whiskey, Gin, Rum, Vodka
Brauerei Hofstetten, St. Martin, OÖ: Craft Biere
Pedacola, St. Thomas am Blasenstein / Mühlviertel, OÖ
Suchan Kaffee, Freistadt, OÖ
Haudum, Helfenberg, OÖ: Bierlikör
Hubert Jahn, Neußerling, OÖ: Edelbrand Cuvee & Weichsellikör

Non Food

Betonwaren Stadler, Neußerling, OÖ
Emaille Manufaktur Riess, Ybbsitz, NÖ
Rausch Packaging, Wallern, OÖ: Takeaway Boxen, Latze, Verpackungen
Druck.at, Leobersdorf, NÖ
Global-G World, Wien

Vision

Als Gastronom und Pionier mit Herzverstand schaffen wir bewusst Ripperl-Erlebnisse in jeder Stadt der Welt.

Mission

Wir bringen mit regionalen Ressourcen und jahrzehntelanger Erfahrung Begeisterung und Herzlichkeit auf den Tisch.

Werte

Wertschätzend

Wir behandeln unsere Mitarbeiter, Gäste und Partner mit derselben Wertschätzung und demselben Ziel: Sie sollen kommen, um zu bleiben.

Familiär

Verantwortung, Verbundenheit und Vertrauen sind die Zutaten für unsere Zusammenarbeit als Team. Wie in einer Familie teilen wir Erfolge und Herausforderungen.

Transparent

Unsere Karten liegen auf dem Tisch. Wir setzen auf echte Regionalität und kommunizieren offen über unsere Qualitätskriterien. Auch unsere Mitarbeiter wissen, woran sie bei uns sind.

Professionell

Wir legen höchsten Wert auf Qualität. Bestes Fleisch, erstklassiger Service und ein exklusiver Regionalshop sind Ausdruck unserer gelebten Professionalität.

Cool - Fresh - Trendy

Mit einem stylisch-behaglichen Designkonzept bieten wir unseren Kunden innovative Geschmacks-Erlebnisse in lässiger Atmosphäre. Nach dem Motto: Ribs don‘t lie.