Ripperl werden bei uns groß geschrieben, die gibt es sogar in weltmeisterlicher Form und immer in zwei Größen. Auf unserer Speisekarte findest du aber auch Starter, Happen, Salate, Burger & Quesadillas sowie Beilagen, Dips & Chutneys zur Auswahl. Weil Süßes zum Abschluss immer geht, zaubern wir dir verschiedene Dessertvariationen auf den Teller. Selbstverständlich bekommen auch unsere kleinen Gäste etwas auf die Ripperl, für sie gibt’s eine eigene Kinderkarte.
Starter, Happen & Salate
…für vorher oder zwischendurch…
Nachos gratiniert
Cheddar, Jalapeños, frischer Paprika, Schnittlauch
9,80
mit Pulled Ripperlfleisch
13,80
Jacks Snacks
1 Stk. Frühlingsrolle + 1 Stk. Crunchy Ripperlbällchen + 1 Stk. gebackenes Ripperl + ein Dip nach Wahl
10,50
Frühlingsrolle (1 Stk.)
gefüllt mit ausgelöstem Ripperlfleisch, Kraut und Zwiebeln
4,90
Jacks Crunchy Ripperlbällchen (2 Stk.)
ausgelöstes Ripperlfleisch in knuspriger Sesam-Panade
4,90
Gebackene Ripperl (3 Stk.)
6,50
1 Stk. gebackenes Ripperl
2,30
Schmalzbrot
geschichtetes Ripperlschmalz mit Honig-Zwiebel-Creme im Glas und ein Sauerteig-Schwarzbrotlaib (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen)
6,30
Sauerteig Brotlaib
(Bäckerei Rohrer, Gunskirchen)
3,80
Knoblauch Baguette
5,00
Burger & Quesadillas
…für den großen Hunger…
Big Weltmeister Burger
ausgelöstes, mit BBQ Sauce mariniertes weltmeisterliches Ripperlfleisch vom Brustspitz, im Crunchy-Long-Burger-Bun (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen), Rucola, roten Zwiebeln, gebratenem Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine), mit Cheddar überbacken
20,50
Jacks Pulled Rip Burger
ausgelöstes Ripperlfleisch im saftigen Burgerweckerl (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen) mit Rucola, Coleslaw, Karamellzwiebeln, Tomaten, mit Cheddar gratiniert + eine Beilage + ein Dip
19,80
Veggie Pulled Burger
wie oben, statt Ripperlfleisch mit Pulled Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl (hergestellt in St. Georgen/Ybbs) + eine Beilage + ein Dip
19,80
Ripperl-Quesadilla
Weizenfladen (Tortilla) gefüllt mit ausgelöstem Ripperlfleisch, Rucola, Senf-Gurken Relish, Nacho-Crunch, Avocadocreme und geriebenem Cheddar + eine Beilage + ein Dip
18,80
Veggie-Quesadilla
wie oben, statt Ripperlfleisch mit Pulled Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl (hergestellt in St. Georgen/Ybbs) + eine Beilage + ein Dip
18,80
Karreeripperl
Die zartesten unter der Sonne!
Classic Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks original Grillgewürz
Oriental Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks orientalischem Gewürzlack
Spicy Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks scharf-würzigem Gewürzlack
Jacks Original Ripperl
klassisch gebratene Ripperl mit Bratensaft
Small + eine Beilage + ein Dip
16,80
Medium + eine Beilage + ein Dip
21,80
Large + eine Beilage + ein Dip
26,80
Bauchripperl
Große Ripperl, großer Geschmack!
BBQ Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Jacks BBQ Topping
Chili Cheese Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Chili Cheese Topping
Hot Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Jacks Hot Chili Paste (sehr scharf)
Small + eine Beilage + ein Dip
16,80
Medium + eine Beilage + ein Dip
21,80
Large + eine Beilage + ein Dip
26,80
Jack Pot für 2
3x Ripperl Varianten (Würzung / Topping) nach Wahl + 3 Beilagen nach Wahl + 3 Dips nach Wahl + 2 Stk. gebackene Ripperl + 1 Mini Pulled Rip Burger + 1 Mini Ripperl Wrap
68,00
Weltmeisterliche Ripperl
Brustspitzripperl geräuchert, weltmeisterlich eingewürzt,
Medium 23,80
Sweet Smoked BBQ Topping (von Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.) + eine Beilage + ein Dip
Large 29,50
Beilagen
Alle
4,90
Bratkartoffeln (Kartoffeln vom Lebingerhof, Luftenberg)
Beilagensalat
Beilagensalat groß (Aufpreis 2,50)
Spicy Wedges
Jacks Krautsalat
Jacks Fries
Karotten-Krautsalat (Coleslaw)
Knoblauch Baguette
Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel (Leinöl von Farmgoodies, Niederwaldkirchen)
Sauerteig Brotlaib (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen)
3,80
Buntes Saisongemüse
Süßkartoffelpommes
Zwiebelringe
Dips & chutneys
Alle
1,60
Bratensaft
Ketchup selbstgemacht (Samhaber, Linz)
1,10
Kräuter-Sour-Cream
Honig-Dill-Senf-Dip
Mango-Curry-Joghurt-Dip
Thai-Curry-Dip (süß-sauer) (Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.)
Jacks BBQ Sauce (mit Whiskey von Peter Affenzeller, Alberndorf)
Chili Marmelade (scharf)
Avocado-Dip (Aufpreis 0,30)
Cheddar-Dip
Suppe
Flüssignahrung
Jackies Suppentopf
Rindssuppe mit Ripperlfleisch & Schinken-Schöberl
5,80
Kindergerichte
Kinderkarte oder extra Teller bestellen
Für unsere kleinen Genießer haben wir eine eigene Kinderkarte. Natürlich können sie auch einfach mit Mama, Papa, Oma, Opa oder älteren Geschwistern mitessen.
Nachspeisen
Jackies Süßstoffe
Dessertvariation für bis zu 4 Personen
Waffeln, Apfel-Streusel-Cheesecake, Jackies süßes Glaserl, verschiedene Eissorten & Schlagobers
27,00
Jackies Waffeln
mit einer Kugel Stadler‘s Bio Eis + einer süßen Beilage nach Wahl:
Stadler‘s Bio Eis: Vanille, Schokolade, Rum, Eis der Saison, Weichsel
Süße Beilagen: Beerenragout, Honig, Nüsse, Schokosauce, Schlagobers
10,80
Jackies süßes Glaserl
Unser Servicepersonal sagt euch gerne die aktuelle Variante.
8,50
Linzer Torte für 2 Personen mit Schlagobers
9,90
Oma Jacks Apfel-Streusel-Cheesecake
6,40
dazu eine Kugel Stadler’s Bio Rum Eis
2,10
Gemischtes Stadler‘s Bio Eis (3 Kugeln)
6,40
mit Schlagobers
6,90
Kinderkarte
3 Freunde
Ripperl Menü
3 gebackene Ripperl
+ Jacks Fries + Ketchup + 0,25l Schurm‘s Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
11,50
Jacks Fries
Fries Menü
Jacks Fries, Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes
(oder eine andere Beilage deiner Wahl) + Ketchup + 0,25l Schurm‘s Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
8,30
Little Jack
Burger Menü
Kinder Burger
ausgelöstes Ripperlfleisch im saftigen, kleinen Burgerweckerl (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen) mit Rucola, Coleslaw, Karamellzwiebeln, Tomaten, mit Cheddar gratiniert + Jacks Fries + Ketchup + 0,25l Schurm‘s Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
11,80
Veggie Burger
zubereitet und Menü wie bei Little Jack, nur statt Fleisch mit Veggie Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl, hergestellt im Bezirk Amstetten
11,80
Beilagen & Dips
Auf die richtige Kombination kommt es an!
Jacks Fries
4,90
Bratkartoffeln
4,90
Süßkartoffelpommes
4,90
Ketchup selbstgemacht
1,10
Kräuter Sour Cream
1,60
Frische Säfte
von Schurm's Hofladen, Lichtenberg
Apfelsaft naturtrüb
0,25l mit Wasser gespritzt
3,10
Apfel-Karotte
0,25l mit Wasser gespritzt
3,10
Apfel-Johannisbeere
0,25l mit Wasser gespritzt
3,10
Frosty
Stadler‘s Bio-Eis
2 Kugeln Eis im Becher
mit Schlagobers
4,50
ohne Schlagobers
3,90
Unsere Eissorten
Vanille, Schokolade, Eis der Saison, Weichsel
Getränkekarte
Most
von Schurm‘s Hofladen, Lichtenberg
Edelmost Mischling (Apfel & Birne) 0,125l
3,30
0,25l
4,30
Most gespritzt 0,25l
3,80
0,5l
5,90
Weiß- & Rotweine 1/8l
Wine not?
Jackies Grüner Veltliner „Löss“
Weingut Hiedler, Kamptal
5,40
Riesling „Venesse“ DAC
Weingut Waldschütz, Kamptal
5,40
Jackies Gelber Muskateller by Leo Hillinger
5,40
Jacks Rotweincuvée (ZW/BF/CS)
Weingut Hans & Christine Nittnaus, Neusiedlersee
5,80
Zweigelt „Heideboden“
Weingut Leitner, Neusiedlersee
5,30
Long Drinks & Spritziges
Gin Tonic
White Swan Gin by Peter Affenzeller, Fever Tree Tonic 0,2l
11,40
Austro Libre
RuMonkey Rum by Peter Affenzeller, Organics Cola 0,25l, Limette
11,40
Jackies Frizzante „Perla Vera“, Weingut Bannert 0,1l
5,20
Flasche 0,7l
36,40
Jackies Rosé Secco by Leo Hillinger 0,1l
5,20
Flasche 0,75l
36,40
Lillet Roseberry
4cl Lillet, Organics by Red Bull Purple Berry 0,2l, Beeren
7,20
Hugo mit hausgemachtem Holunderblüten Sirup
6,80
Jackies Spritz
Jackies Rosé Secco by Leo Hillinger, Soda mit hausgemachtem dunklem Holler Sirup
6,80
Frizzante Aperol
7,40
G’spritzter Aperol 0,25l
6,80
Jackies Muskateller Spritzer 0,25l
5,60
G’spritzter weiß 0,25l
4,70
G’spritzter rot mit Zweigelt Heideboden 0,25l
5,30
Sommerspritzer mit Eis & Zitronenscheibe 0,25l
4,40
0,5l
6,50
Bier
wish you were beer
GÖSSER Gold vom Fass 0,3l
4,80
0,5l
5,40
GÖSSER Stifts-Zwickl dunkel vom Fass 0,3l
5,10
0,5l
5,60
Linzer Bier vom Fass 0,3l
4,80
0,5l
5,40
GÖSSER Natur Radler Flasche 0,3l
4,80
EDELWEISS Hofbräu Weizenbier Flasche 0,5l
5,80
EDELWEISS Weißbier alkoholfrei Flasche 0,5l
5,60
GÖSSER Naturgold alkoholfrei Flasche 0,5l
5,40
„Jacks“ India Pale Ale 0,33l
gebraut von der Brauerei Hofstetten, St. Martin/M.
6,00
„Jackies“ Pale Ale 0,33l
gebraut von der Brauerei Hofstetten, St. Martin/M.
5,60
Softdrinks
Coca-Cola Glasflasche 0,33l
4,60
Coca-Cola zero Glasflasche 0,33l
4,60
Almdudler Glasflasche 0,33l
4,60
Spezi Orange 0,33l
4,60
Mineralwasser prickelnd 0,33l
4,30
still 0,33l
4,30
Red Bull Energy Drink Dose 0,25l
5,50
Organics by Red Bull Cola Dose 0,25l
5,50
Fruchtsäfte: Mango, Erdbeere
pur 0,2l
4,60
mit Leitungswasser 0,5l
5,10
mit Soda 0,5l
5,70
Fever-Tree Tonic Water Glasflasche 0,2l
5,00
Organics by Red Bull Purple Berry Glasflasche 0,2l
5,00
Soda mit frisch gepresster Zitrone 0,25l
3,30
0,5l
4,50
Soda 0,25l
3,10
0,5l
4,10
Leitungswasser 0,25l
1,30
0,5l
1,60
Guter, schneller Service ist viel wert. Darum kostet ein gutes, schnell serviertes Glas Leitungswasser bei uns auch etwas. Das Glas Wasser zum Kaffee und zum Wein ist und bleibt gratis.
Selbstgemachte Limonaden
Erfrischend natürlich!
Mandarinen-Rosmarin Eistee 0,5l
5,20
Schwarzer Holler-Orangen-Ingwer Limonade 0,5l
5,20
Holunderblüten-Minze Limonade 0,5l
5,20
Zwetschken Limonade 0,5l
5,20
Eistee Zitrone 0,5l
5,20
Saison Limonade 0,5l
Bitte bei unserem Service Personal nachfragen.
5,20
Pedacola 0,5l
100% natürliches weißes Cola aus Kräutern und Gewürzen, koffeinfrei
5,60
Frische Säfte
von Schurm‘s Hofladen, Lichtenberg
Apfelsaft naturtrüb 0,25l
4,70
Apfel-Karotte 0,25l
4,70
Apfel-Johannisbeere 0,25l
4,70
Mit Leitungswasser 0,5l
5,10
Mit Soda 0,5l
5,70
Tee
von Sonnentor
Früchtetraum Tee
4,50
Kräuter Tee
4,50
Assam Schwarzer Tee
4,50
Kaffee
Der beste Kaffee der Stadt! Suchan Kaffee, die Rösterei aus Freistadt
Espresso klein
3,40
Espresso groß
4,80
Verlängerter
4,20
Cappuccino
4,80
Jackies Milch-Kaffee in der Jack the Ripperl Emaille Tasse
Emaille Tasse & Suchan Kaffee im Regional-Shop erhältlich.
5,30
Schnäpse & Edelbrände
Obst in seiner edelsten Form
Jackies Bierlikör 2cl
Auch im Regional-Shop erhältlich.
4,80
Brennerei Sammerhof
Jackies Pale Ale Bier-Brand 2cl
5,60
Hubert Jahn, Neußerling
Jacks Edelbrand Cuvée (Apfel + Kirsche + Mirabelle + Himbeere) 2cl
5,40
Jackies Weichsellikör 2cl
4,80
Dambachler, Gutau
Hauszwetschke 2cl
5,90
Williams Birne 2cl
5,90
Parzmair, Schwanenstadt
Haselnuss 2cl
5,90
Rote Rübe 2cl
5,10
Zirbe 2cl
4,90
Peter Affenzeller, Alberndorf
Whiskey Single Malt 4cl
10,10
Whiskey Blend 4cl
9,90
Whiskey Grain 4cl
9,60
RuMonkey Rum 2cl
5,40
Whiskey Cream 2cl
5,10
Reisetbauer Junior, Brandstatt
Marille 2cl
4,80
Schurm‘s Hofladen, Lichtenberg
Honigbirnenbrand 2cl
4,90
Hausapfelbrand 2cl
4,90
Jägermeister
2cl Flasche
4,70
Allergene
Starter, Happen & Salate
Nachos gratiniert
A,G,O
Jacks Snacks
A,C,G,L,M,N
Frühlingsrolle
A,C,G,L,M
Jacks Crunchy Ripperlbällchen
A,C,G,M,N
Gebackene Ripperl
A,C,G,M
Schmalzbrot
A,E,G,H
Burger & Quesadillas
Big Weltmeister Burger
A,C,G
Jacks Pulled Rip Burger
A,C,F,G,L,M,N
Veggie Pulled Burger
A,C,F,G,H,L,M,N
Ripperl-Quesadilla
A,C,G,M
Veggie-Quesadilla
A,C,G,M,H
Karreeripperl
Classic Grill
L
Oriental Grill
F,M,N
Spicy Grill
F,L,M,N
Jacks Original Ripperl
Bauchripperl
BBQ Ripperl
Chili Cheese Ripperl
G,O
Hot Ripperl
F,L,N
Weltmeisterliche Ripperl
F,M,N
Beilagen
Bratkartoffeln
Beilagensalat
L,M,O
Spicy Wedges
A
Jacks Krautsalat
L,M,O
Jacks Fries
A
Karotten-Krautsalat
C,G,M,O
Knoblauch Baguette
A,C,G
Mühlviertler Leinöl-Erdäpfel
G
Sauerteig Brotlaib
A,E,G
Buntes Saisongemüse
G,L
Süßkartoffelpommes
Zwiebelringe
A,G
Dips & Chutneys
Bratensaft
Ketchup selbstgemacht
L,O
Kräuter-Sour-Cream
C,E,G,M
Honig-Dill-Senf-Dip
G,M,O
Mango-Curry-Joghurt-Dip
G,O
Thai-Curry-Dip
F,N,O
Jacks BBQ Sauce
Chili Marmelade
A,F,N,O
Avocado-Dip
Cheddar-Dip
G,L,O
Suppe
Jackies Suppentopf
A,C,G,L
Nachspeisen
Dessertvariation
A,C,G,H
Jackies süßes Glaserl
auf Anfrage
Jackies Waffeln
A,C,G
mit Vanilleeis
A,C,G,H
mit Schokoeis
C,G
mit Rumeis
C,G
mit Eis der Saison
auf Anfrage
mit Weichseleis
C,G
mit Beerenragout
mit Honig
mit Nüssen
E
mit Schokosauce
E,G
mit Schlagobers
G
Jackies süßes Glaserl
auf Anfrage
Linzer Torte
A,C,G,H
Oma Jacks Apfel-Streusel-Cheesecake
A,C,G,H
mit Rumeis
C,G