Ripperl werden bei uns groß geschrieben, die gibt es sogar in weltmeisterlicher Ausführung und in verschiedenen Größen. Auf unserer Speisekarte findest du aber auch Starter, Happen, Burger & Quesadillas sowie Beilagen, Dips & Chutneys zur Auswahl. Weil Süßes zum Abschluss immer geht, zaubern wir dir verschiedene Dessertvariationen auf den Teller. Selbstverständlich bekommen auch unsere kleinen Gäste etwas auf die Ripperl, für sie gibt’s eine eigene Kinderkarte.
Starter & Happen
…für vorher oder zwischendurch…
Jacks Snacks
1 Stk. Frühlingsrolle + 1 Stk. Crunchy Ripperlbällchen + 1 Stk. gebackenes Ripperl + ein Dip nach Wahl
Frühlingsrolle (1 Stk.)
gefüllt mit ausgelöstem Ripperlfleisch, Kraut und Zwiebeln
Jacks Crunchy Ripperlbällchen (2 Stk.)
ausgelöstes Ripperlfleisch in knuspriger Sesam-Panade
Gebackene Ripperl (3 Stk.)
1 Stk. gebackenes Ripperl
Schmalzbrot
geschichtetes Ripperlschmalz mit Honig-Zwiebel-Creme im Glas und ein Sauerteig-Schwarzbrotlaib
Knoblauch Baguette
Beilagensalat groß
Burger & Quesadillas
…für den großen Hunger…
Big Weltmeister Burger
ausgelöstes, mit BBQ Sauce mariniertes weltmeisterliches Ripperlfleisch vom Brustspitz, im Long-Burger-Bun, Rucola, roten Zwiebeln, gebratenem Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine), mit Cheddar überbacken
Jacks Pulled Rip Burger
ausgelöstes Ripperlfleisch im saftigen Burgerweckerl mit Rucola, Coleslaw, Karamellzwiebeln, Tomaten, mit Cheddar gratiniert + eine Beilage + ein Dip
Veggie Pulled Burger
wie oben, statt Ripperlfleisch mit Pulled Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl (hergestellt in St. Georgen/Ybbs) + eine Beilage + ein Dip
Ripperl-Quesadilla
Weizenfladen (Tortilla) gefüllt mit ausgelöstem Ripperlfleisch, Rucola, Senfgurken Relish, Nacho-Crunch, Avocadocreme und geriebenem Cheddar + eine Beilage + ein Dip
Veggie-Quesadilla
wie oben, statt Ripperlfleisch mit Pulled Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl (hergestellt in St. Georgen/Ybbs) + eine Beilage + ein Dip
Karreeripperl
Die zartesten unter der Sonne!
Classic Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks original Grillgewürz
Oriental Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks orientalischem Gewürzlack
Spicy Grill
gegrillte Karreeripperl mit Jacks scharf-würzigem Grillgewürz
Jacks Original Ripperl
klassisch gebratene Ripperl mit Bratensaft
Small + eine Beilage + ein Dip
Medium + eine Beilage + ein Dip
Large + eine Beilage + ein Dip
Bauchripperl
Große Ripperl, großer Geschmack!
BBQ Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Jacks BBQ Topping
Chili Cheese Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Chili Cheese Topping
Speckup® & Cheese Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Bio Speckup® und Cheese Topping
Hot Ripperl
gebratene Bauchripperl mit Jacks Hot Chili Paste (sehr scharf)
Small + eine Beilage + ein Dip
Medium + eine Beilage + ein Dip
Large + eine Beilage + ein Dip
Rinderripperl
geschmort, Sweet Smoked BBQ Topping
(von Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.)
NicNac Crunch + eine Beilage + ein Dip
Weltmeisterliche Ripperl
Brustspitzripperl geräuchert, weltmeisterlich eingewürzt,
Sweet Smoked BBQ Topping (von Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.) + eine Beilage + ein Dip
Beilagen
Alle
Bratkartoffeln
Beilagensalat
Beilagensalat groß (Aufpreis 2,50)
Spicy Wedges
Jacks Krautsalat
Jacks Fries
Karotten-Krautsalat (Coleslaw)
Knoblauch Baguette
Sauerteig Brotlaib
Buntes Saisongemüse
Süßkartoffelpommes
Zwiebelringe
Dips & Chutneys
Alle
Bratensaft
Ketchup selbstgemacht
Kräuter-Sour-Cream
Honig-Dill-Senf-Dip
Mango-Curry-Joghurt-Dip
Thai-Curry-Dip (süß-sauer) (Fischerauer, Pischelsdorf, Stmk.)
Jacks BBQ Sauce (mit Whiskey von Peter Affenzeller, Alberndorf)
Chili Marmelade (scharf)
Avocado-Dip (Aufpreis 0,30)
Cheddar-Dip
Suppe
Flüssignahrung
Jackies Suppentopf
Rindssuppe mit Ripperlfleisch & Frittaten
Kindergerichte
Kinderkarte oder extra Teller bestellen
Für unsere kleinen Genießer haben wir eine eigene Kinderkarte. Natürlich können sie auch einfach mit Mama, Papa, Oma, Opa oder älteren Geschwistern mitessen.
Nachspeisen
Jackies Süßstoffe
Jackies Waffeln
mit einer Kugel Vanille-Eis (Toni Harrer, Sollenau, NÖ), Schokosauce und Schlagobers
Jackies süßes Glaserl
Unser Servicepersonal sagt euch gerne die aktuelle Variante.
Eis-Marillenknödel (1 Stk.)
(Toni Harrer, Sollenau, NÖ) mit Schlagobers
Oma Jacks Apfel-Streusel-Cheesecake
dazu eine Kugel Malaga-Eis (Toni Harrer, Sollenau, NÖ)
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
(Toni Harrer, Sollenau, NÖ)
mit Schlagobers
Kinderkarte
3 Freunde
Ripperl Menü
3 gebackene Ripperl
+ Jacks Fries + Ketchup + 0,25l Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
Jacks Fries
Fries Menü
Jacks Fries, Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes
(oder eine andere Beilage deiner Wahl) + Ketchup + 0,25l Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
Little Jack
Burger Menü
Kinder Burger
ausgelöstes Ripperlfleisch im saftigen, kleinen Burgerweckerl (Bäckerei Rohrer, Gunskirchen) mit Rucola, Coleslaw, Karamellzwiebeln, Tomaten, mit Cheddar gratiniert + Jacks Fries + Ketchup + 0,25l Saft nach Wahl mit Wasser gespritzt
Veggie Burger
zubereitet und Menü wie bei Little Jack, nur statt Fleisch mit Veggie Chunks aus Erbsenprotein mit Olivenöl, hergestellt im Bezirk Amstetten
Beilagen & Dips
Auf die richtige Kombination kommt es an!
Jacks Fries
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Ketchup selbstgemacht
Kräuter Sour Cream
Frische Säfte
Bio Apfel naturtrüb
(Hasenfit, Hofkirchen)
0,25l mit Wasser gespritzt
Roter Traubensaft
(Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel)
0,25l mit Wasser gespritzt
Traube-Johannisbeere
(Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel)
0,25l mit Wasser gespritzt
Traube-Marille
(Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel)
0,25l mit Wasser gespritzt
Frosty
Toni Harrer‘s Eis
1 Stk. Eis-Marillenknödel
mit Schlagobers
2 Kugeln Eis im Becher
mit Schlagobers
ohne Schlagobers
Unsere Eissorten
Nougat, Joghurt-Heidelbeere, Vanille
Getränkekarte
Weiß- & Rotweine 1/8l
Wine not?
Jackies Grüner Veltliner „Löss“
Weingut Hiedler, Kamptal
Weinviertel DAC
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Riesling
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Jackies Gelber Muskateller by Leo Hillinger
Gemischter Satz Reserve Ried Weberberg
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Jacks Rotweincuvée (ZW/BF/CS)
Weingut Hans & Christine Nittnaus, Neusiedlersee
Jacks Blaufränkisch by Leo Hillinger
Zweigelt
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Merlot Reserve
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Rosé Merlot – Syrah
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Long Drinks & Spritziges
Gin Tonic
Wien Gin Das Original, Red Bull Tonic
White Swan Gin by Peter Affenzeller, Fever Tree Tonic 0,2l
Austro Libre
RuMonkey Rum by Peter Affenzeller, Organics Cola 0,25l, Limette
Jackies Frizzante „Perla Vera“, Weingut Bannert 0,1l
Flasche 0,7l
Jackies Rosé Secco by Leo Hillinger 0,1l
Flasche 0,75l
Jacuzzy Frizzante 0,1l
Blütenmuskateller & Donauriesling
Jacuzzy Rosé 0,1l
Merlot & Syrah
Lillet Roseberry
4cl Lillet, Organics by Red Bull Purple Berry 0,2l, Beeren
Hugo mit hausgemachtem Holunderblüten Sirup
Jackies Spritz
Jackies Rosé Secco by Leo Hillinger, Soda mit hausgemachtem dunklem Holler Sirup
Frizzante Aperol
G’spritzter Aperol 0,25l
Jackies Muskateller Spritzer 0,25l
G’spritzter weiß 0,25l
G’spritzter rot mit Zweigelt 0,25l
Sommerspritzer mit Eis & Zitronenscheibe 0,25l
0,5l
Bier
wish you were beer
Stiegl Hell vom Fass 0,3l
0,5l
Stiegl Paracelsus Bio-Zwickl vom Fass 0,3l
0,5l
Zwettler Pils 0,3l
0,5l
Stiegl Weisse Naturtrüb Flasche 0,5l
Stiegl Radler Grapefruit Flasche 0,5l
Stiegl 0,0 % Freibier Flasche 0,33l
„Jackies“ Pale Ale 0,33l
gebraut von der Brauerei Hofstetten, St. Martin/M.
Softdrinks
Coca-Cola Glasflasche 0,33l
Coca-Cola zero Glasflasche 0,33l
Almdudler Glasflasche 0,35l
Frucade 0,35l
Keli Himbeere 0,33l
Mineralwasser prickelnd 0,33l
still 0,33l
Red Bull Energy Drink Glasflasche 0,25l
Organics by Red Bull Cola Glasflasche 0,2l
Organics by Red Bull Tonic Glasflasche 0,2l
Organics by Red Bull Purple Berry Glasflasche 0,2l
Soda mit frisch gepresster Zitrone 0,3l
0,5l
Soda 0,3l
0,5l
Leitungswasser 0,3l
0,5l
Guter, schneller Service ist viel wert. Darum kostet ein gutes, schnell serviertes Glas Leitungswasser bei uns auch etwas. Das Glas Wasser zum Kaffee und zum Wein ist und bleibt gratis.
Selbstgemachte Limonaden
Erfrischend natürlich!
Mandarinen-Rosmarin Eistee* 0,5l
Schwarzer Holler-Orangen-Ingwer Limonade* 0,5l
Holunderblüten-Minze Limonade* 0,5l
Zwetschken Limonade* 0,5l
Eistee Zitrone* 0,5l
Saison Limonade* 0,5l
Bitte bei unserem Service Personal nachfragen.
Pedacola 0,5l
100% natürliches weißes Cola aus Kräutern und Gewürzen, koffeinfrei
*Jugendgetränk
Frische Säfte
Bio Apfel naturtrüb 0,3l
Hasenfit, Hofkirchen
Roter Traubensaft 0,3l
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Traube-Johannisbeere 0,3l
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Traube-Marille 0,3l
Weinhof Matthäus Hirschbüchler, Weinviertel
Mit Leitungswasser 0,5l
Mit Soda 0,5l
Tee
von Sonnentor
Früchtetraum Tee
Kräuter Tee
Schwarz Tee
Kaffee
Der beste Kaffee der Stadt! Smile Kaffee, Rösterei Java, Bruck/Mur
Espresso klein
Espresso groß
Verlängerter
Cappuccino
Jackies Milch-Kaffee in der Jack the Ripperl Emaille Tasse
Emaille Tasse im Regional-Shop erhältlich.
Schnäpse & Edelbrände
Obst in seiner edelsten Form
Jackies Bierlikör 2cl
Auch im Regional-Shop erhältlich.
Peter Affenzeller, Alberndorf
Whiskey Single Malt 4cl
Whiskey Blend 4cl
Whiskey Grain 4cl
RuMonkey Rum 2cl
Whiskey Cream 2cl
Wien Gin 4cl
Gölles, Riegersburg
Marillenbrand 2cl
Zwetschkenbrand „Alte Zwetschke“ 2cl
Birnenbrand „Williams“ 2cl
KALÊ Le Foodink 2cl
Kräuterlikör, Wien 1010
Allergene
Starter & Happen
Jacks Snacks
Frühlingsrolle
Jacks Crunchy Ripperlbällchen
Gebackene Ripperl
Schmalzbrot
Knoblauch Baguette
Beilagensalat
Burger & Quesadillas
Big Weltmeister Burger
Jacks Pulled Rip Burger
Veggie Pulled Burger
Ripperl-Quesadilla
Veggie-Quesadilla
Karreeripperl
Classic Grill
Oriental Grill
Spicy Grill
Jacks Original Ripperl
Bauchripperl
BBQ Ripperl
Chili Cheese Ripperl
Speckup® & Cheese Ripperl
Hot Ripperl
Weltmeisterliche Ripperl
Beilagen
Bratkartoffeln
Beilagensalat
Spicy Wedges
Jacks Krautsalat
Jacks Fries
Karotten-Krautsalat
Knoblauch Baguette
Sauerteig Brotlaib
Buntes Saisongemüse
Süßkartoffelpommes
Zwiebelringe
Dips & Chutneys
Bratensaft
Ketchup selbstgemacht
Kräuter-Sour-Cream
Honig-Dill-Senf-Dip
Mango-Curry-Joghurt-Dip
Thai-Curry-Dip
Jacks BBQ Sauce
Chili Marmelade
Avocado-Dip
Cheddar-Dip
Suppe
Jackies Suppentopf
Nachspeisen
Jackies Waffeln
mit Schokosauce
Jackies süßes Glaserl
Eis-Marillenknödel
Oma Jacks Apfel-Streusel-Cheesecake
mit Malaga-Eis
Gemischtes Eis
mit Vanille-Eis
mit Nougat-Eis
mit Joghurt-Heidelbeere-Eis
mit Malaga-Eis
mit Schlagobers